Zona dijeta

Biokemičar, Dr. Barry Sears je razvio zona dijetu.

Zona nije još jedna dijeta koja traje tjedan dana, već je u pitanju cjelokupan način prehrane uz koji ne samo da ćete mršaviti, već ćete biti i boljeg zdravlja.
Dnevno vam je potrebno minimalno 5 obroka od kojih su 3 veća. Također, razmaci između obroka ne smiju biti duži od 5 sati. Dnevno pijte oko 2 litre vode, a svaki obrok ne smije sadržavati više od  500 kalorija. Ako se pridržavate Zone, rezultate ćete vidjeti već nakon tjedan – dva.
Prehrana u zoni je jedinstvena jer naš svaki obrok treba da sadrži 40% ugljikohidrata, zatim 30% proteina i 30% masti.

Ovo nije uobičajena dijeta, već sasvim novi način prehrane- zdrava prehrana. 

Da bi se potpuno shvatio način provođenja zone potrebno je imati knjigu u kojoj je sve detaljno objašnjeno. No pisat ćemo recepte pa možete po tom jelovniku pratiti ukoliko se želite početi zdravo hraniti.
Zona daje dobre rezultate za regulaciju inzulina i dobra je za dijabetičare i za sve koji žele živjeti zdravi i vitki.

Niti jedna dijeta nije apsolutno dobra za vaše zdravlje. Stoga, prije nego se posvetite novom režimu prehrane, potražite savjet svog liječnika. 



VINSKI GULAŠ

10P		350g govedine
		kim
		lovor
		crvena mljevena paprika
		sol
9M		3 žličice ulja
4U		200g krumpira
1,5U		150ml bijelog vina
0,5U		60g pasirane rajčice
3U		420g luka
		1 žlica vegete
1U		290g svježeg kupusa
1M		1/3 žličice maslinovog ulja

Meso narezati na podjednake komadiće i ispeči na ulju i malo vode. Izvaditi meso pa na istoj masnoći pirjati nasjeckani luk. Dodati meso, lovor, kim i Vegetu te nastaviti pirjati povremeno podlijevajući vodom.

Pred kraj pirjanja po potrebi posoliti, dodati crvenu mljevenu papriku, koncentrat rajčice, vino i krumpir narezan na kockice. Kuhati dok krumpir i meso ne omekšaju.

Vinski gulaš poslužiti uz salatu od kupusa začinjenu maslinovim uljem i octom .

ZELJANICA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci

2U            500 g špinata

7 U           14 žlica brašna

5 P           350 g sira

4P            4 jaja

3 M          3 žlica kis. vrhnja

0.6 UPM   150 ml mlijeka

                1 prašak za pecivo

6 M          2 žličice masl. ulja za podmazati  

ukupno:

9.6   UPM

 

Priprema

Jaja, vrhnje i dobro zgnječeni sir umutiti . Zatim dodavati 14  žlica brašna i prašak za pecivo. Špinat oprati , sitno nasjeckati , nasoliti i ostaviti   0,5 sata , lagano ocijediti i umiješati u gornju smjesu. Po želji dodati češnjaka i vlasca (ili druge začinske trave). Ako je smjesa pregusta dodati mlijeko. Kalup namastiti i u njega ravnomjerno raspodijeliti smjesu. Peći oko 30 minuta na 200 stupnjeva.

Posluživanje

Dobra je i topla i hladna, a  možete ju napraviti i sa zeljem, blitvom,koprivama, keljom … 

Savjet

Umjesto 4 jaja možete uzeti 2 jaja i 4 bjelanjka.

 

 

 

TORTA S JAGODAMA

Sastojci

biskvit

     4P               4 jaja

     5U               10 žlica brašna

     1U               0,5 žlice fruktoze

                        4 žličice stevije

                        6 žlica hladne vode

                        mala žličica soda bikarbone

 

fila

     6,5P            450gr svježeg sira

     3U               540gr  jagoda

     12M             2dl slatkog vrhnja   (malo manje)

     1,5P            vrečica želatine u prahu

                        4 žličice stevije

     1U               1 crveni preljev za tortu

     2U               1,5 dl soka od jagoda (višnje) + 0,5dl vode

    

                       

Priprema:

Ispeči biskvit veličine 22x22cm ( ili promjera 16cm)  na 180°C.

 

Od jagoda napraviti kašicu u blenderu (malo cijelih jagoda ostaviti za ukras). Umutiti sir,steviju i dodati kašicu od jagoda, a zatim umiješati namočenu i zagrijanu želatinu. Umutiti vrhnje za šlag i ručno umiješati u kremu, kremu  premazati preko biskvita i ukrasiti komadićima jagode. Preljev  za torte pripremiti sa sokom i vodom prema uputi i kad se počne zgušnjavati preliti preko torte.

 

Ukupno   12 blokova UPM